Al palato è equilibrato e armonico, con una buona freschezza che ne sostiene la bevibilità e una chiusura sapida che invita al sorso successivo. Syrah Rosè racconta una Toscana più versatile capace di esprimersi anche attraverso vini freschi, eleganti e conviviali.

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Soglia di luce è un vino che nasce con libertà espressiva, al di fuori delle denominazioni più restrittive, per valorizzare al massimo l’identità del luogo e lo stile aziendale. Nel bicchiere si esprime con grande luminosità aromatica, equilibrio e bevibilità, freschezza e pulizia, una struttura elegante ma immediata. E’ un vino pensato per il mercato internazionale capace di comunicare territorio, autenticità e visione contemporanea, mantenendo un forte legame con la tradizione vitivinicola toscana. Soglia di Luce è lo sguardo aperto di Villa Fabbriche sulla sua terra; un vino che racconta il paesaggio prima ancora di essere assaggiato.

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Il Bag in Box 5 litri è un vino rosso che nasce dalla selezione manuale dei grappoli raccolti a fine settembre.

Il terroir garantisce a queste uve escursioni termiche giornaliere che combinate alle tecniche di agricoltura integrata utilizzata dall’azienda, enfatizzano sapori e profumi tipici delle uve Sangiovese. Poniamo massima attenzione ad ogni singola fase di lavorazione, seguendo i passi della tradizione  e scegliendo accuratamente solo i prodotti che rispettano gli elevati standard qualitativi che ci contraddistinguono.

Il Sangiovese può essere definito come un vino “camaleontico”, proprio perché le sue caratteristiche cambiano e si adattano alla tipologia di clima e all’altitudine a cui viene coltivato.

Note sensoriali

Colore: Rosso rubino scuro. Tipico del Sangiovese.
Olfatto: Intenso profumo floreale, fruttato, erbaceo. Delicati cenni di humus.
Gusto: Un lieve calore al palato, con sentori di prugne, mirtilli e ribes nero. È ben supportato da una tenue trama tannica. Un rinvigorente mordente acido anticipa un finale balsamico lungo e persistente.

Come abbinare il Sangiovese

Un vino rosso da pasto versatile ma dal sapore particolarmente corposo.

Questo può andare in accompagnamento dagli antipasti sino ai secondi, come ai primi piatti a base di ragù per finire ai secondi più sostanziosi come gli arrosti.

Può abbinarsi perfettamente a taglieri di formaggi e salumi stagionati.

I vantaggi del Bag in Box 5 litri

I Bag In Box da 5 litri sono la migliore soluzione per garantire una qualità costante nel vino grazie al sottovuoto.

Infatti, è possibile versarsi un calice di vino in qualsiasi momento senza l’impegno di aprire una bottiglia, ma soprattutto potere conservalo in maniera più comoda e semplice.

Il prodotto restante non subisce assolutamente nessun tipo di ossidazione o contaminazione con l’ambiente esterno, poiché il rubinetto impedisce all’aria di entrare all’interno. La sacca implode e mantiene il sottovuoto.

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