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Salame di suino brado
€20,00Aggiungi al carrelloIl nostro salame di cinta senese è realizzato con carne magra selezionata di maiale di razza Cinta Senese con aggiunta di grasso tagliato a cubetti di circa 1 cm; condito con sale, pepe in grani e macinato, aglio schiacciato, farcito e legato con corde di canapa.
Sapore intenso.
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Spalla di Cinta Senese
€20,00Aggiungi al carrelloSPALLA DI CINTA SENESE
Taglio saporito e versatile, stagionato lentamente per valorizzare la naturale succosi della carne. La Cinta Senese offre una struttura più marcata, mentre il suino bianco si distingue per dolcezza e delicatezza.
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Trancio prosciutto crudo
€50,00Aggiungi al carrelloIl trancio prosciutto crudo stagionato con pepe nero per un minimo di 12 mesi
Sapore e aroma molto pronunciato, tipico di questo prodotto. Da 1,5 kg.
